מפרט
| הוֹפָעָה: | לבן עד גביש לבן או אבקה |
| מְסִיסוּת: | מסיס בקלות במים, בלתי מסיס באתר |
| מראה הפיתרון: | להמיס 0.5 גרם ב -10 מ"ל מים, והתמיסה צריכה להיות ברורה |
| סיבוב ספציפי (c=2 ב in h2O): | -40 מעלות ל -45 מעלות |
| אובדן בייבוש: | 0.5% מקסימום |
| מתכת כבדה: | 10 PPM מקסימום |
| שאריות בהצתה: | 0.1% מקסימום |
| כל טומאה: | 0.5% מקסימום |
| Assay by HPLC: | 99% דקות |
| ספירת צלחות מוחלטת: | 1000 CFU/G מקסימום |
| שמרים, עובש ופטריות: | 200 CFU/G מקסימום |
| סלמונלה: | שְׁלִילִי |
| א. קולי: | שְׁלִילִי |
| Staphylococcus: | שְׁלִילִי |
יישומים
1. ייצור תעשייתי של ויטמין C
L-(-)-Sorbose הוא ביניים קריטיים בתהליך הרייכשטיין ובשיטות מבוססות תסיסה אחרות לייצור חומצה אסקורבית (ויטמין C).
הוא מומר מסורביטול והופך לאחר מכן באמצעות צעדים כימיים ואנזימטיים לוויטמין C, הנמצא בשימוש נרחב בתרופות, ביצור מזון וקוסמטיקה.
2. תעשיית התרופות
משמש בסינתזה של חומצה אסקורבית, ויטמין חיוני ונוגד חמצון בבריאות האדם.
ויטמין C הנגזר מ- L-(-)-סורבוז משמש בתוספי תזונה, ניסוחים הניתנים להזרקה ונוגדי חמצון אקטואליים.
3. תעשיית המזון
בעקיפין תומך במאמצי ביצור מזון בכך שהם מאפשרים ייצור חסכוני של ויטמין C, חומר מזין חיוני וחומר משמר.
ויטמין C משפר את תפקוד החיסון ומאריך את חיי המדף במוצרי מזון.
4. מחקר ביוטכנולוגי
L-(-)-סורבוז משמש במחקרים מיקרוביאליים ואנזימטיים הכוללים מסלולי חילוף חומרים וסוכר טרנספורמציה.
זה משמש כמצע להקרנה ופיתוח ביו -קטליסטים ואנזימים המעורבים בסינתזת סוכר נדירה.
5. סינתזה כימית
יכול לשמש כגוש בניין או כבינונית לסינתזה של נגזרות סוכר אחרות וכימיקלים מיוחדים.
יתרונות
✅ תפקיד מפתח בייצור ויטמין C
מאפשר ייצור בקנה מידה תעשייתי של חומצה אסקורבית, ומבטיח זמינות גלובלית של חומר מזין חיוני זה.
✅ טוהר ויציבות גבוהה
L-(-)-ניתן לייצר ולטהר סורבוז לתקנים גבוהים, מה שמבטיח יעילות ועקביות בעיבוד במורד הזרם.
✅ תומך ביישומי תזונה ובריאות
על ידי הקלת סינתזת ויטמין C, היא תורמת בעקיפין לתמיכה נוגדת חמצון, סינתזת קולגן ובריאות חיסונית.
✅ ביו -תואם ומגזר באופן טבעי
נגזר מפחמימות טבעיות, מה שהופך אותה לבטוחה וידידותית לסביבה.
✅ ביניים רב -תכליתיים
ישים בנתיבי סינתזה כימיים ואנזימטיים כאחד, ומציעים גמישות ליצרנים.
מַסְקָנָה
L-(-)-Sorbose (CAS 87-79-6) הוא סוכר קטוהקסוזה מכריע המשמש בעיקר כמתווך בסינתזה התעשייתית של ויטמין C. חשיבותו טמונה באפשרות ייצור חסכוני ובקנה מידה גדול של חומצה אסקורבית, ויטמין החיוני לבריאות האדם ושימוש נרחב באוכלים, ומזון, ומזון. מעבר לסינתזת ויטמין C, L-(-)-סורבוז משמש במחקר וייצור כימי לפיתוח נגזרות סוכר נדירות ויישומים ביוטכנולוגיים.
תגיות פופולריות: L-(-)-Sorbose 丨 CAS 87-79-6, סין L-(-)-Sorbose 丨 CAS 87-79-6 יצרנים, ספקים, מפעל
