D (+)-Raffinose Pentahydrate 丨 CAS 17629-30-0

1. תעשיית המזון

מרכיב תפקודי וסיבים תזונתיים:
רפינוז משמש כפחמימות פרביוטיקה המתנגדת לעיכול במעי הדק ומגיעה למעי הגס בו היא תוססת על ידי מיקרוביוטה מעי מועילה, ומקדמת את בריאות העיכול.

סוכר טבעי במוצרי מזון:
נוכח באופן טבעי במזונות כמו שעועית, כרוב, ברוקולי ודגנים מלאים, רפינוז תורם לפרופיל התזונתי של מזונות אלה.

סיוע להחלפת סוכר וגיבוש:
בשל טעמו המתוק ותכונותיו הפיזיקו -כימיות, ניתן להשתמש ברפינוז בפורמולות מזון כדי להתאים את המרקם, המתיקות ושמירת הלחות.

2. תוספי תזונה ובריאות

בריאות פרביוטית ומעיים:
רפינוז מקדם את צמיחתם של חיידקים מועילים כמוBifidobacteriaוכןלקטובצילי, תמיכה בבריאות המעי ובתפקוד החיסון.

עזרה לעיכול:
כלול בתוספי מזון שמטרתם לשפר את סדירות המעי ומאזן המיקרוביוטה של מעי.

3. תעשיית התרופות

Excipient ומייצב:
משמש כעניין בפורמולות טבליות לתכונות הכריכה והתייצבות שלו.

Cryoprotectant:
ניתן להשתמש בפנטהידראט רפינוז לייצוב חלבונים, אנזימים וחיסונים במהלך תהליכי הקפאה ויבשת הקפאה.

4. יישומי ביוטכנולוגיה ומחקר

רכיב בינוני תרבות מיקרוביאלי:
רפינוז משמש בתקשורת סלקטיבית כדי לחקור ולטפח חיידקים המסוגלים לחילוף חומרים של טריסכריד זה.

מחקרים אנזימטיים:
מצע לאנזימים כמו -galactosidase, המסייע במחקר של חילוף החומרים הפחמימות.

5. חקלאות

מחקרי פיזיולוגיה של צמחים:
רפינוז ומשפחת האוליגוסכרידים שלה ממלאים תפקידים בתגובת לחץ צמחים, סובלנות לייבוש ופיתוח זרעים, מה שהופך את זה לחשוב לביוטכנולוגיה חקלאית.

✅ תמיכה בריאותית פרביוטי ועיכול

תומך בגידול של מיקרוביוטה מעי מועילה, שיפור בריאות העיכול ושיפור הפוטנציאל של תפקוד החיסון.

✅ טבעי ובטוח

נגזר ממקורות צמחיים טבעיים ומוכר בדרך כלל כבטוח (GRAS) לשימוש במזון.

✅ מרכיב פונקציונלי

מספק מתיקות קלה ומשמש כחומר מתפוצץ, ומשפר את המרקם והיציבות במוצרי מזון ותרופות.

✅ מאפיינים CryoProteStement

מגן על מולקולות ביולוגיות במהלך הקפאה, מועיל לאחסון והובלה של מוצרים רגישים.

✅ תומך במחקר חקלאי

חשוב להבנת פיזיולוגיה של לחץ צמחי ויכול לסייע בפיתוח גידולים עמידים יותר.