מפרט
| הוֹפָעָה: | חסרי צבע לקריסטלים צהבהב |
| טוֹהַר: | 99% דקות |
| אֲרוֹמָה: | הניחוח של תירס מטוגן |
| נקודת התכה: | 76.0–78.0 מעלות |
| מסיסות (25 מעלות): | מדגם 1G מומס לחלוטין ב 20 מ"ל של 95% (חלק נפח) אתנול |
מידע על תחבורה
|
פָּרָמֶטֶר |
מִפרָט |
|
מספר האו"ם |
|
|
מַחלָקָה |
|
|
קבוצת אריזה |
|
|
קוד HS |
2932999099 |
|
יציבות ותגובה |
המוצר יציב כימית בתנאי הסביבה הסטנדרטיים. |
|
אִחסוּן |
סָגוּר וּמְסוּגָר. אחסן במקום סגור, יבש, מאוורר |
|
מצב להימנע |
|
|
חֲבִילָה |
מידע על ייצור
|
פָּרָמֶטֶר |
מִפרָט |
|
יְכוֹלֶת |
20,000 מ"ר לשנה |
|
תֶדֶר |
|
|
מדינות יצוא עיקריות |
|
|
קיבולת/אצווה |
|
|
הִתנַסוּת |
ייצור מאז 2001 |
|
מְנָיוֹת |
יישומים
1. ענף טעם וניחוח
Acetylpyrazine נמצא בשימוש נרחב כחומר טעם, המוערך בזכות הניחוח האגוזי, הקלוי שלו, דמוי פופקורן. זה מועסק ב:
אוכל חטיפים (למשל, פופקורן, אגוזים קלויים)
מוצרי אפיה
חומרי טעם טבק
משפרי טעם קפה ושוקולד
ניסוחים של סיגריה אלקטרונית ו- VAPE
הוא משמש בדרך כלל בכמויות עקבות כדי לשפר את מורכבות הטעם הכוללת במוצרי מזון.
2. תעשיית המזון
אושר על ידי FEMA (FEMA NO . 3175) ומשמש לעתים קרובות בתערובות טעם טבעיות ומלאכותיות.
תורם לפרופיל הארומה דמוי התגובה של מילארד, המדמה טעמי מזון שחומים או קלויים.
משפר את תחושת הפה ואת יכולת החיוור הכללית של מזון מעובד.
3. ניחוח ופיתוח בושם
בעוד שהוא פחות נפוץ מאשר במזון, אצטילפירזין משמש לעתים בקומפוזיציות ניחוחות כדי להוסיף תו בסיס יבש ואגוזי או כדי לדמות הסכמים קלויים או וודיים.
4. ביניים כימיים
משמש כאבן בניין בסינתזה של תרכובות הטרוציקליות מורכבות יותר.
משמש במחקר ופיתוח של תרכובות מבוססות פירזין לתרופות ואגרוכימיה.
5. מוצרי טבק וניקוטין
בדרך כלל מתווספים לסיגריות, סיגרים וטבק ללא עישון כדי לשפר את הארומה והחלקות.
משמש גם בטעם נוזל אלקטרוני למוצרי אדיף.
יתרונות
✅ תרכובת ארומטית חזקה ביותר
אצטילפירזין מספקת השפעות ארומה חזקות בריכוזים נמוכים מאוד, מה שהופך אותה לחסכונית ויעילה בניסוח.
✅ יציב תרמית
שומר על יושרה במהלך עיבוד בטמפרטורה גבוהה כמו אפייה או צלייה.
✅ בטוח לצריכה (בכמויות עקבות)
נחשב כמוכר בדרך כלל כבטוח (GRAS) על ידי גופים רגולטוריים כמו FEMA ו- FDA ליישומי מזון.
✅ התרחשות טבעית
נמצא באופן טבעי במאכלים קלויים, קפה וקקאו; השימוש בו בפורמולות מזון נחשב לרוב "לזהות טבע".
✅ משפר את מורכבות הטעם
מוסיף עומק ועושר למוצרים מתוקים ומלחידים כאחד על ידי חיקוי תווי טעם קלויים או בגריל.
מַסְקָנָה
Acetylpyrazine (CAS 22047-25-2) הוא כימיקל מיוחד יקר בתעשיות הטעם והניחוח בגלל הניחוח האגוזי החזק, הקלוי שלו. בשימוש נפוץ במזונות חטיפים, מוצרי אפיה ונוזלים אלקטרוניים, זה משפר את הערעור החושי אפילו בריכוזים נמוכים מאוד. היציבות התרמית והפרופיל הטבעי שלו הופכים אותו מתאים למגוון רחב של יישומים בתחומי מזון, טבק וניחוח. כאשר הביקוש לפרופילי טעם מורכבים, אותנטיים ממשיך לעלות, אצטילפירזין נותר מרכיב חיוני למפתחי מוצרים וכימאי טעם ברחבי העולם.
תגיות פופולריות: Acetylpyrazine 丨 CAS 22047-25-2, סין אצטילפירזין 丨 CAS 22047-25-2 יצרנים, ספקים, מפעל
