סידן ציטראט מלאט丨CAS 142606-53-9

קלציום ציטראט מאלאט נמצא בשימוש נרחב בתוספי תזונה, מזונות פונקציונליים ומשקאותבְּתוֹרמקור לסידן בתזונה. הוא תומך במינרליזציה של עצמות ועוזר במניעת חוסר סידן-הפרעות הקשורות כגון אוסטאופורוזיס ואוסטאופניה. המסיסות הגבוהה שלו במים וטעמו העדין הופכים אותו למתאים להכללה במיצים מועשרים, מוצרי חלב וניסוחים תזונתיים. ביישומים פרמצבטיים, הוא משולב בתכשירים לשיפור הזמינות הביולוגית של סידן באוכלוסיות מבוגרים ואנשים עם ייצור נמוך של חומצת קיבה. בנוסף, נעשה שימוש בסידן ציטראט מאלאטתוכניות לחיזוק מזוןלהגביר את צריכת הסידן באוכלוסיות בסיכון למחסור, כמו גם בתזונת ספורטלקידום תפקוד השרירים והתאוששות. היחס המאוזן שלו בין סידן לציטרט ואניונים מאלאט תורם לספיגה טובה יותר של מינרלים ומפחית את הסיכון לאי נוחות במערכת העיכול בהשוואה למלחי סידן פחות מסיסים.

היתרונות של מאלט סידן ציטראט טמונים בוזמינות ביולוגית יוצאת דופן, תאימות ויעילות פיזיולוגית. בהשוואה לסידן פחמתי מסורתי, הוא מסיס יותר בסביבה ניטרלית וחומצית כאחד, מה שמבטיח ספיגה טובה יותר בתנאי עיכול שונים. הנוכחות של יוני ציטראט ומלאט לא רק מקלה על ספיגת הסידן אלא גם עוזרת לשמור על איזון בסיסי בגוף, התומך בחילוף החומרים של העצם. זה נסבל היטב, גורם לגירוי מינימלי במערכת העיכול, וניתן לצרוך אותו עם או בלי אוכל. יתרה מכך, הרכב החומצות האורגניות הכפולות של התרכובת תורם להובלת סידן משופרת על פני ממברנות המעי ולשיפור השמירה ברקמת העצם. תכונות אלו הופכות אותו לתוסף סידן אידיאלי עבור אנשים בכל הגילאים, כולל קשישים ובעלי תפקוד מופחת של מערכת העיכול.