מפרט
| צִיוּן | AJI92 |
| הוֹפָעָה | קריסטל לבן או אבקה גבישית |
| Assay | 99.0% עד 101% |
| ph | 3.0 עד 3.5 |
| אובדן בייבוש | 0.1% מקסימום |
| AS₂O₃ | 1 PPM מקסימום |
| שאריות על הצתה (סולפט) | 0.1% מקסימום |
| מתכת כבדה (PB) | 10 PPM מקסימום |
| בַּרזֶל | 10 PPM מקסימום |
| סולפט | 0.02% מקסימום |
| אַמוֹנִיוּם | 0.02% מקסימום |
| כלוריד | 0.02% מקסימום |
| חומצות אמינו אחרות | 0.5% מקסימום |
| סיבוב ספציפי [] 20/d (c =10 ב- 2n HCl) | +31.5 ל +32.5 תואר |
| מצב הפיתרון | 98% דקות |
יישומים
L - חומצה גלוטמית היא חומצה גלוטמית המתרחשת באופן טבעי שאינם - חומצת אמינו חיונית הנמצאת בשימוש נרחב בתעשיות המזון, התרופות והביוכימיות. בתחום המזון הוא משמש כמשפר טעם וכסוכן אוממי, הנמצא בדרך כלל בתיבול, חטיפים, מרקים ורטבים. בפרמצבטיקה, L - חומצה גלוטמית משמשת כמבשר לסינתזה של מעבירים עצביים, כמו גמא - חומצה אמינובוטרית (GABA), ומשמשת בפורמולות התומכות בבריאות מוחית ומטבולית. זה מיושם גם במחקר ביוכימי כאבן בניין לפפטידים, מחקרי סינתזת חלבון וניתוח תגובה אנזימטית.
יתרונות
היתרונות של L - חומצה גלוטמית כוללים את תפקידה במטבוליזם, העברה עצבית וסינתזת חלבון. הוא תומך בתפקוד המוח, ייצור האנרגיה הסלולרית והובלת חנקן, ותורם לבריאות הכללית ואיזון פיזיולוגי. ביישומי מזון זה משפר את הטעם ואת יכולת החיוור מבלי להוסיף נתרן מוגזם. הטוהר הגבוה, התאימות הביולוגית והגמישות שלו הופכים אותה לניתוח לשימוש תעשייתי ומעבדה כאחד, ומאפשרים ייצור יעיל של נגזרים, פפטידים ותוספי תזונה.
מַסְקָנָה
L - חומצה גלוטמית היא חומצת אמינו רב -פונקציונלית עם יישומים חשובים במזון, תרופות ומחקר ביוכימי. תכונותיו התזונתיות, הפיזיולוגיות והתפקודיות הופכות אותו חיוני לשיפור הטעם, תמיכה מטבולית וסינתזה מולקולרית. על ידי תרומה ליעילות בריאות, טעם ומחקרים, L - חומצה גלוטמית ממשיכה להיות תרכובת קריטית בכל ענפים מגוונים.
תגיות פופולריות: L - חומצה גלוטמית 丨 CAS 56 - 86-0, סין L-Glutamic Acid 丨 CAS 56-86-0 יצרנים, ספקים, מפעל
